让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

糖尿病的到来,只是想告诉我们,不良的生活习惯需要改变,尤其是饮食方面,有的糖友在得糖前都有这样的饮食习惯,如:暴饮暴食,爱喝饮料,喜欢油炸食品,吃饭不定时、想什么时候吃就什么时候吃等等。

所以有的糖友在确诊糖尿病以后,最发愁的就是饮食,稍微不注意血糖就高了。特别是外出就餐时血糖就更难控制了,今天糖糖和大家分享几个饮食的小技巧~

01荤素菜品数量相当

一桌菜中素菜数量最好不要少于荤菜数,可以用豆制品来代替荤菜,以深颜色的蔬菜为佳,至少有一盘绿叶菜。

荤菜尽量选择鱼肉或瘦肉类,少选或不选如猪脑、肥肠、肥肉等高脂食物。各类菜应以“能清蒸则不炖炒,能炖炒则不煎炸”为原则。

如果是遇到油和盐较多的菜,可以蘸点醋再吃,或者是用开水涮下再吃。

02选粗粮当主食

由于饭店的各种面食容易添加油、糖等辅料,建议选择粗粮主食。

粗粮富含膳食纤维,能延缓葡萄糖的吸收、饱腹感强,如窝窝头、荞麦扒糕、蒸玉米、杂粮米饭、红薯、山药等。

03拒绝饮料、饮酒适量

饮料不仅会飚升血糖,有研究发现,1罐含糖软饮料,会让女性痛风风险增加70%;喝两罐以上,痛风危险会增加2.4倍以上。

糖友外出时最好选择白开水,也可选择绿茶(不含糖)、红茶(不含糖)、苦荞茶、豆浆、牛奶等健康饮品。如果实在没有,适量喝点无糖的饮料。

不推荐糖友喝酒。如果要喝酒应要把酒量计入主食范围内。例如,100mL红酒相当于25g(半两)主食的能量,所以喝酒时应相应地减少主食的量。

女性每天饮酒的酒精量不超过15克,男性不超过25克(15克酒精相当于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒)。每周不超过2次。

04量的控制很重要

外出就餐最难控制的就是量,大家在一起聊聊天、吃吃饭,一不小心就会吃多,这样很容易导致血糖的波动。

为防止进食过多,糖友可根据平时饭量,将各种食物先夹到盘子里后再慢慢品尝(这样就能比较好控制食物的摄入量)。食物的种类可以尽量多,这样既可以一饱口福,又不至于吃得过多。

05吃饭前先吃蔬菜

吃饭顺序对于控糖也很重要,外面上菜时一般会先上凉菜,可以先点一些凉拌的蔬菜,这样糖友就可以先吃蔬菜,再吃肉类和主食,可以起到纤维包裹的作用,更好地防止餐后血糖升高。

06细节很重要

吃饭当中的细节很重要,像吃饭速度要慢一些,增加咀嚼的次数,不宜狼吞虎咽。

同时糖友要注意多吃叶茎类蔬菜,少吃根类蔬菜;喝汤时撇去汤面上的油;吃鸡鸭肉应该去掉鸡鸭皮和油脂。吃带刺的鱼比吃鱼块好,可以减慢进餐速度,增加饱腹感。

本文总结:

糖友在外就餐时,切忌吃得过饱。即使好吃也应警惕,不要让自己摄入过多,解决的办法是“少吃多尝”。

尽量多吃些蔬菜、豆类、豆制品、瘦肉类和粗杂粮,少吃油炸食物

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